Liquore
Amaro Braulio
Bormio · Alta Valtellina
Amaro alpino storico di Bormio, prodotto dal 1875 con erbe e radici raccolte nel Parco dello Stelvio. Simbolo dell'Alta Valtellina.
Storia e origini
Creato nel 1875 dal farmacista Francesco Peloni a Bormio. La ricetta originale, ancora segreta, utilizza erbe, radici e bacche raccolte a mano nel Parco Nazionale dello Stelvio.
Lo sapevi?
Il nome Braulio deriva dal Monte Braulio (2800 m), dove crescono molte delle erbe utilizzate nella ricetta. L'amaro deve maturare per almeno 2 anni prima di essere imbottigliato.